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鲜货 | 这样的桃,才称得上“有桃子味儿”

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常常听人感慨··|,现在吃的东西全然没有小时候的滋味··|--。越长大越觉得··|,市面上买到的桃子渐渐失去了浓浓的桃味··|,只有水分却没有甜味··|,味道和口感都远远比不上以前··|--。

到底在哪里··|,才能找到又甜有多汁、带着浓浓果香的桃子呢|-··?

图片来自厨友@桃小绵

山东省临沂的沂蒙山一带··|,位于北纬35度附近··|,属于山地丘陵的地貌··|--。那里丰沃的土壤和未被污染的自然环境非常适合桃子生长··|--。

沂蒙山上有一片果园··|,种着一种桃子··|,名叫“春雪桃”··|--。春雪桃是由美国引进的毛桃优质品种··|,是毛桃类早熟品种中个头最大的··|,肉质最鲜嫩的··|--。它成熟之后··|,味道甜美··|,颜色红润··|,果香味十足··|--。

4月桃花盛开

沂蒙山的春雪桃树··|,在4初开出花··|,经过2个多月的长成··|,6月中旬树上便挂上一个个红颜、饱满的果子··|--。

6月春雪桃挂果

去年··|,下厨房市集就曾经上架过这款沂蒙山春雪桃··|,反响特别好··|--。譬如厨友@西西西瓜瓜瓜 当时就这样评价道:“这是我今年吃过最好吃的桃子··|,汁水足··|,甜甜的··|,果肉又不软烂··|,属于软硬适中的口感··|--。关键是桃味儿特别足··|,找回了小时候吃桃子的感觉··|--。

图片来自厨友@辛仝

可惜春雪桃的果期太短··|,很快就下市了··|--。下市之后··|,许多吃过的厨友仍对它依旧念念不忘··|,盼着它快些能重新上市··|--。

于是上个月··|,春雪桃将近成熟··|,店家便开始“预售”的形式进行认购··|,许多去年的老顾客知道后都纷纷下了单··|,只为能第一时间品尝到它的多汁甜美··|--。

图片来自厨友@辛仝

而最近··|,春雪桃终于结果了!现在下单··|,不用苦等一个月··|,也能品尝到新鲜的春雪桃··|--。

这款春雪桃··|,不用大棚、不催熟、不打农药··|,是真正在树上成熟的桃子··|,因而个头匀称、口感新鲜··|--。刚熟的桃子硬而清甜··|,熟透的桃子软而多汁··|,但无论是脆桃还是软桃··|,都一样的鲜甜可口··|--。

新鲜的春雪桃刚摘下来

春雪桃通通现摘现发··|,用纸箱、泡沫网、隔板进行包装··|,力求桃子能完好无缺··|--。为了让春雪桃能承受长途的运输··|,店家会全部挑选脆桃发货··|--。到手之后稍放几天··|,脆桃会变成软桃··|,厨友们只需根据喜好选择品尝的时机··|--。

图片来自厨友@桃小绵

春雪桃一年只有一季··|,这会儿正是最鲜美的时候··|--。现在下单购买··|,还能享受优惠哦!

厨友@桃小绵 评价道:

去年吃到这枚春雪桃··|,惊为天人··|--。 心心念念等了一年··|,终于到了今年的桃子季··|--。迫不及待拍了预售··|,拿到手发现和去年一样好··|--。甜蜜多汁有桃味儿··|,对··|,最重要是有桃味儿··|--。 桃小绵说真是烦透了市面上那些只有水分没有桃味儿的假桃子!

厨友@手机用户5106_3ld6 评价道:

很惊喜呢··|,浓浓的桃子味··|,大小刚好一次一个··|,酸酸甜甜的··|,削皮棒极了··|,放了2天又软又甜··|,分量足的

厨友@我本善良_ibfv 评价道:

桃子很好吃··|,刚收到的时候吃又脆又香··|,放了几天变的又甜又软··|,很好

其他购买方式:

❶ 点击“阅读原文”进入商品页面··|,即可使用微信下单!

❷ 打开下厨房APP··|,点击底部“市集”··|,搜索关键词“春雪桃”··|--。

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